Sebenanrnya aku tak tahu nak letak tajuk apa dekat title post kali ni dan aku keliru sama ada nak letak BERATUR or BERATUQ. Muahaha! Yelah, orang Penang kan bahasa diorang suka hujung2 bunyi macam ada Q ni. Tapi kadang2 aku agak konfius kenapa diorang sebut FIKIR , PIKIAQ dan kenapa diorang tak sebut PIKIQ? Ahaha.. Sama juga keadaannya dengan SABAR, SABAQ dan kenapa tidak SABIAQ. Hoho! Kepada sesiapa orang Penang janganlah marah, gurau2 biasa je tu. Gelak2 lipas je. Hehehe..

Haritu masa pusing2 dekat Penang, ingatkan nak skodeng awek2 baru balik dari clubbing. Nak jugak cari port baik nak skodeng. Nak cari mamak yang terdekat ramai orang pulak. Ade yang second dekat tu, way out of our league pulak. Ramai bapok dowh! Last-last sekali kitorang singgah dekat kedai mamak ni yang panjang orang beratur haaa.. Macam nak beli aiskrim kacang. Nama kedai tu pun lain macam sikit, Nasi Kandar Beratur. Diorang claim yang diorang punya resipi ORIGINAL dan takde curi resipi daripada kedai2 mamak lain dekat satu Malaysia ni. Haha!

Deria bau aku kuat dapat merasakan yang idea beratur panjang ni datang daripada orang Jepun. Hahaha! Diorang cakap diorang punya business dah ada sejak dari 1943 lagi tu. Bapak punya lama la kan.. Masa tu memang zaman penjajahan Jepun dekat Malaysia kalau tak silap aku. Maybe askar Jepun tu nak bagi nampak sistematik sikit dan nak memudahkan semua rejimen diorang, semua diminta beratur agar memudahkan lagi nak melantak nasi kandar ni. Hohoho! Lepas Jepun dah blah dari Malaysia barulah dengan rasminya Nasi Kandar Beratur ni official guna nama ni KOT! Ahah!

Aku hairan jugak la apsal la ramai sangat yang nak makan Nasi Kandar Beratur ni. Tak putus-putus orang datang malam tu dow. Semua kaum ada, Melayu , Cina, India semua kena beratur. Kalau potong kena denda. Ahah! Aku tak faham kenapa perlu beratur sebab nanti mamak tu yang akan bawakkan makanan kita dah order tu pergi dekat tempat meja makan kita. Masa tu aku terasa macam orang kenamaan sikit sebab mamak tu mengiringi aku. Muahaha! Takkanlah orang ramai datang sebab nak terasa jadi orang kenamaan kot.

P/S: Rahsia yang paling sedap. Kuah yang terkeluar dekat bibir periuk, diorang masukkan balik guna jari je. Kuah yang lebih dekat tangan pun diorang calit kat periuk guna jari. Baik punya!

P/S/S : Jom usyar gambar2 lain sekali.